Nếu bạn đang muốn tìm một nơi để “đổi gió” mà lại không có nhiều thời gian vì còn phải chạy deadline thì ngần ngại gì mà không đi ngay Hải Phòng. Không chỉ có lợi thế khoảng cách gần Hà Nội, giao thông thuận tiện (có thể đi xe máy, ô tô hay tàu hỏa đều được) mà Hải Phòng còn có nhiều địa điểm tham quan cũng như nhiều món ngon – bổ – rẻ để khám phá. Hãy cùng Lenxedi điểm qua một lượt các món ăn sau đây để cùng lên lịch đi Food tour các bạn nhé.
1. Bún cá cay Hải Phòng:
Bún cá cay được nấu trong nước dùng đậm đà từ xương cá, đầu cá và xương heo.
Nước dùng thu được có vị ngọt thanh, béo ngậy và hơi chua nhẹ, kết hợp với cá trắm chiên giòn và chả cá thu.
Điểm nổi bật của món ăn này chính là sự phối hợp màu sắc bắt mắt: cá chiên vàng ruộm, nước sốt ớt đỏ rực, rau thơm xanh mướt và những sợi bún trắng tinh.
Điều làm nên nét đặc trưng của bún cá Hải Phòng chính là ớt chưng cay nồng, giúp món ăn dậy vị hơn.
Địa chỉ tham khảo:
- Bún cá cay Lê Lợi: Số 66 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún cá Văn Cao: Số 156 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún cá cay Thắng Tồ: 47 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
2. Bánh đa cua:
Món ăn đại diện hoàn hảo cho nét đặc trưng của ẩm thực đường phố Hải Phòng.
Bao gồm sợi bánh đa đỏ dai dai, thấm đẫm trong nước dùng đậm đà được nấu từ cua đồng và xương heo.
Nước dùng thơm lừng, béo ngậy, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên từ thịt cua xay nhuyễn. Bên cạnh đó, tô bánh đa còn đầy ắp các topping hấp dẫn như chả cua, tôm, ba chỉ heo, hành phi giòn tan và chả cá dai thơm.
Điều làm nên sức hút khó cưỡng của Bánh Đa Cua chính là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều tầng hương vị và kết cấu – sợi bánh đa mềm dai, thịt cua ngọt béo và hành phi giòn rụm.
Mỗi thìa bánh đa đều mang đến sự bùng nổ hương vị, phản ánh sự gắn kết sâu sắc của Hải Phòng với biển cả và những nguyên liệu địa phương phong phú.
Địa chỉ tham khảo:
– Bánh đa cua Cầu Đất : 195 Cầu Đất, Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
– Bánh đa cua Kỳ Đồng: 16 P. Phan Chu Trinh, Hoàng Văn Thụ, Hồng Bàng, Hải Phòng
– Bánh đa cua 48 Lạch Tray: Số 48 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
3. Nem cua bể:
Nem cua bể Hải Phòng không giống như kiểu nem rán nhỏ và dài thường thấy mà được gói to gần bằng lòng bàn tay, vuông vức, giòn rụm.
Phần nhân đầy đặn gồm thịt cua, thịt heo, nấm mèo, miến và gia vị, được cuốn bằng bánh đa nem dày hơn để chiên mà không vỡ.
Thường ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt pha đậm vị miền Bắc.
Thích hợp cho cả bữa chính lẫn ăn chơi sang chảnh một chút.
Với khách lần đầu đến Hải Phòng, đây chắc chắn là món nên thử để “nếm trọn hồn biển trong chiếc nem vuông”.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Nga nem cua bể: 92 P. Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún chả nem cua bể Tuyết Loan: 32 Hàng Kênh, Trại Cau, Lê Chân, Hải Phòng
- Quán Thuận Yến: Số 88 Trần Nhật Duật, Q. Ngô Quyền
4. Bánh đúc tàu:
Bánh đúc tàu là một món ăn mặn làm từ bột gạo pha loãng, hấp chín rồi ăn cùng với tôm chiên giòn, ba chỉ heo mềm, hành phi giòn và mộc nhĩ xào.
Khi ăn được rưới lên cùng nước mắm chua ngọt.
Cảm giác vừa mềm dẻo vừa mằn mặn khiến thực khách không thể chối từ.
Địa chỉ tham khảo:
– Bánh đúc tàu Miếu Hai Xã : Số 05 Miếu Hai Xã
– Bánh đúc tàu Cát Dài cô Chuyền: 159 Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
5. sủi dìn:
Sủi dìn là món bánh trôi nước phiên bản đậm chất Hải Phòng.
Những viên bánh tròn nhỏ nhân mè đen được nặn khéo léo, nấu trong nước gừng nóng rồi rắc thêm vừng rang và dừa nạo sợi.
Vị ngọt thanh, cay nhẹ của gừng cùng độ dẻo của vỏ bánh khiến món này vừa ấm bụng, vừa dễ gây nghiện.
Vào mùa đông, thưởng thức một bát sủi dìn, chè vừng nóng hổi là tuyệt nhất nên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội này khi đến Hải Phòng.
Sủi dìn có mùi thơm của gừng, vị bùi của lạc, dừa tươi, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày gió lạnh.
Địa chỉ tham khảo:
– Quán Đông Dung: Số 163 Cầu Đất, Q. Ngô Quyền
– Quán Kỳ Đồng:Số 34 Kỳ Đồng, Q. Hồng Bàng
– Sủi dìn cô Oanh: 65 Đinh Tiên Hoàng, Hồng Bàng, Hải Phòng
6. Cháo khoái:
Cháo khoái là món ruột của người Hải Phòng vào những ngày trời trở gió nhưng lại khá lạ lẫm với nhiều du khách.
Món này không quá cầu kỳ về nguyên liệu, nhưng “khoái” là ở độ thơm, bùi, và cảm giác ấm bụng ngay từ thìa đầu tiên.
Gọi là “cháo” nhưng lại được lại có kết cấu đặc như súp, nấu cùng với thịt bằm, hành, trứng đánh tan và ăn kèm bánh đa nướng hoặc quẩy.
Thường được ăn vào buổi sáng hoặc tối muộn.
Địa chỉ tham khảo:
– Cháo khoái Lý Tự Trọng
– Cháo khoái ngõ Đồng Tâm.
7. Bánh bèo:
Bánh bèo Hải Phòng là một món ăn vặt rất được người dân địa phương yêu thích vì vừa mộc mạc, dễ ăn lại mang đặc trưng riêng của Hải Phòng.
Không giống như bánh bèo Huế mềm min, ăn với tôm và nước mắm ngọt, bánh bèo nơi đây dày và dai hơn, thường được làm bằng bột gạo và gói trong lá chuối. Nhân gồm thịt bằm, nấm mèo và hành khô phi thơm.
Bánh được ăn kèm với nước chấm pha chua ngọt, cay cay đặc trưng kiểu Hải Phòng, thường được chan trực tiếp lên bánh.
Địa chỉ tham khảo:
– Bánh bèo bà Dung: 41 Lê Đại Hành, Hoàng Văn Thụ, Hồng Bàng, Hải Phòng
– Bánh bèo Thanh Thảo: 294 Lạch Tray, Đổng Quốc Bình, Lê Chân, Hải Phòng
– Bánh bèo Mây: 65 đường Chu Văn An, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
8. Giá bể xào, gỏi giá bể:
Đến Hải Phòng du khách cũng không thể bỏ qua được món ăn này.
Giá bể (giá biển) là một loại hải sản sống ở bãi triều ven biển.
Hình dáng giống con trai nhỏ, vỏ mỏng, có phần thịt ngọt và dai, thường được chế biến thành các món xào hoặc làm gỏi…
Đặc biệt, giá bể xào được rất nhiều thực khách ưa chuộng.
Ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt. Vị ngọt của giá bể quyện với lớp vỏ giòn và nước chấm tạo nên hương vị rất riêng.
Địa chỉ tham khảo:
– Giá bể Huệ Béo: Số 103 Dư Hàng, Q. Lê Chân, Hải Phòng
– Chợ Chu Văn An: Số 55 Chu Văn An, Q. Ngô Quyền
– Giá bể xào, gỏi giá bể chợ Đổ.
9. Xôi đỗ đen:
Món ăn tưởng rất quen thuộc với nhiều người nhưng ở Hải Phòng lại được người dân ăn theo một cách rất đặc biệt.
Vẫn là sự kết hợp giữa gạo nếp và đỗ đen được chọn lọc kĩ càng, đỗ được ninh mềm, sau đó đồ cùng với gạo nếp để hạt đỗ và nếp quyện đều, thơm bùi.
Xôi thường được ăn cùng với hành phi thơm giòn, muối vừng, ruốc thịt hay lạp xưởng tùy sở thích.
Người Hải Phòng có thói quen ăn xôi đỗ đen vào buổi sáng như một món ăn chắc dạ, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Món này thường được bán ở các gánh hàng rong hoặc quán vỉa hè.
Mộc mạc, giản dị nhưng đầy sức hút – đó là nét đặc trưng khiến xôi đỗ đen trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Hải Phòng.
Địa chỉ tham khảo:
– Xôi đỗ đen cô Bình: 20 Đội Cấn – chợ Lương Văn Can
10. Nem chua An Thọ:
Nem chua An Thọ là một đặc sản nổi tiếng của xã An Thọ, huyện An Lão, Hải Phòng, được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm quà biếu trong các dịp lễ, tết.
Khác với nem chua Thanh Hóa, nem chua An Thọ không được xay nhuyễn mà để tơi phần thịt và bì.
Nem được ủ để lên men tự nhiên tạo nên nem đạt độ chua và màu hồng đẹp mắt.
Sau khi trộn gia vị, hỗn hợp được gói trong lá chuối tươi, bên ngoài là lớp giấy, giống như chiếc giò nhỏ.
Khi ăn, nem chua An Thọ thường được vắt thêm chanh, cho thêm tỏi và ăn kèm với rau thơm, dưa chuột muối hoặc sung muối. Nước mắm pha chanh tỏi ớt là gia vị không thể thiếu, tạo nên hương vị đặc trưng.
Địa chỉ tham khảo:
– Nem chua Bà Cụ: 167 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng
– Cửa hàng Thanh Thủy: Số 311 Phủ Thượng Đoạn, Q. Hải An
– Cửa hàng nem chua 3 sạch: Ngõ 115 Lãm Hà, Q. Kiến An
.
Các nhà xe uy tín có sẵn trên Lenxedi.vn mà bạn có thể tham khảo:
- Nhà xe Cát Bà Express
- Nhà xe Hải Âu
- Nhà xe Hoàng Long
- Nhà xe Full Moon
- Nhà xe Hải Nguyên
- Nhà xe Discovery Travel
Link:
Hướng dẫn đặt vé tại lenxedi.vn
Bước 1: Truy cập vào website lenxedi.vn
Bước 2: Chọn điểm đi, điểm đến, ngày đi, sau đó chọn “TÌM VÉ XE”.
Bước 3: Chọn hãng xe khách đi Hải Phòng từ điểm xuất phát, giờ khởi hành phù hợp. Bấm chọn vào khung giờ quý khách muốn đi để tiến hành đặt vé.
Bước 4: Chọn vị trí/giường ghế, điểm đón, điểm trả và nhập thông tin hành khách khi đặt mua vé xe đi Hải Phòng từ điểm xuất phát.
Bước 5: Chọn hình thức thanh toán vé phù hợp và tiến hành thanh toán vé.
Việc đặt mua và thanh toán vé xe khách đi Hải Phòng từ điểm xuất phát cũng vô cùng đơn giản, tiện lợi khi lenxedi.vn hỗ trợ với nhiều hình thức thanh toán khác nhau:
- Thanh toán bằng thẻ thanh toán quốc tế (Visa, Master Card, JCB).
- Thanh toán bằng thẻ ATM đã đăng ký thanh toán trực tuyến (Internet Banking).
- Thanh toán bằng hình thức chuyển khoản ngân hàng.
- Bên cạnh đó, quý khách cũng có thể thanh toán vé thông qua các ví Momo, ZaloPay, AirPay, VNPay,…
Sau khi thanh toán vé xe khách thành công, Lenxedi sẽ gửi tin nhắn/email xác nhận thành công đến số điện thoại/email mà quý khách đã đăng ký. Đến ngày đi, quý khách vui lòng có mặt tại điểm đón trước 30 phút giờ khởi hành để chuẩn bị lên xe. Để kiểm tra tình trạng vé xe đi đã đặt, quý khách có thể liên hệ hotline: 0878.789.555 (Call/Zalo).
Hân hạnh được phục vụ Quý Khách !